「Taco Tuesday」という言葉を聞いたことがありますか?
火曜タコスの日・・・?

メキシコからはじまった習慣で、火曜日にタコスが安くなるからディナーにメキシコ料理(タコスやブリトーなど)食べよう!というもの。特にメキシコ人も多い、アメリカの南カリフォルニアでも広がっている習慣です。

今回は手巻き寿司パーティー感覚でみんなで作りながら楽しめる、タコスのレシピを集めてみました。
タコスは材料を用意しておくだけなので、平日ホームパーティーにもうってつけですね。

基本の材料

tacos
画像引用:Pinterest

  • タコスの皮
  • サルサソース
  • レタス千切り
  • トマト細切り
  • サワークリーム
  • ライム

以下はお好みトッピングでどうぞ。
自宅パーティーなので、購入しやすいものでOK。彩りがたくさんあるとさらにGood!

  • チーズ(チェダーチーズなどお好みで)
  • 肉やエビなどお好きなメイン食材
  • アボカド(なくても可)
  • 玉ねぎスライスやキュウリなどお好きな野菜
  • 煮豆
  • パクチーなどのハーブ、パセリなど
  • お子様向けにコーンなどもOK

タコスの皮も市販されているもの(ハード、ソフトどちらでもOK)でもいいですし、3つの材料だけで簡単につくることもできます。
コーントルティアの粉、塩、サラダオイル、水

タコスのほかに。こんなサイドメニューがよさそうです。

簡単アペタイザー&サイドディッシュのアイデア。

サラダ

アペタイザー

ガーリックシュリンプをチップスの上にトッピング。これ絶対おいしいやつ。

スープ

タコスだけではなくて、こんなスープもいいですね。

使っている材料は以下の通り。

  • 鳥の胸肉 (茹でておく。このときお酒を加えるとジューシーに。)
  • にんじん、セロリ、パクチー、粒コーン(缶詰め)、玉ねぎ、煮豆
  • ニンニク、ハバネロスライス、
  • ライム、ライム絞り汁
  • 鶏ガラスープ
  • ライス(炊いたもの)orマカロニパスタ
  • 塩、黒胡椒、カイエンペッパー、チリパウダー、
  • 油、ビネガー
  • クミンシード

デザートタコス

こんな楽しいタコスを発見!生クリームやヨーグルトの上にフルーツを乗せるだけなので簡単ですね♪

ホイップもスプレータイプにすれば、ゲストの好きなだけホイップをのせてもらえばいいので楽チン。日本でもコストコや楽天などのネットでも手に入るのでストックしておくと便利ですね。食後のコーヒーにのせてもいいですね。

楽天検索結果↓
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/生クリーム+スプレー/

せっかくなので、飲み物もテーブルセッティングもメキシカンに

ドリンクのアイデア

ビールはコロナビールがもちろん相性抜群です。ライムを瓶の口に挿しておくのを忘れずに。

テーブルセッティングのアイデア

メキシコといえば、元気いっぱいのビビットな原色カラーでパーティーを盛り上げちゃいましょう。
テーブルにサボテンをディスプレイ。

“It’s Taco Tuesday today!”を合言葉に、ぜひ家族や仲間とタコスパーティーに挑戦してみてくださいね!